Les établissements de l'enseignement agricole doivent redoubler d'efforts chaque année pour attirer de nouveaux élèves dans les filières de la production. Leur capacité à mêler travaux pratiques et enseignements théoriques représente un gage de succès, comme le montre notre reportage sur l'exploitation d'un lycée lozérien. En outre, la participation à des concours professionnels, tel que le trophée national des lycées, permet aux futurs éleveurs de « se faire la main » en découvrant les réalités du métier. Au-delà de cet apprentissage concret, les initiatives menées à Saint-Palais et à Chartres prouvent que l'ouverture au territoire et à l'international sont deux volets indissociables du socle de formation agricole. Ils participent également au dynamisme des enseignements. A la suite de ce dossier, vous trouverez notre traditionnel palmarès des établissements, classés selon les examens de 2013.