« Le cours moyen reste une nouvelle fois inchangé au Marché du porc français (MPF) à 1,680 €, avec des enchères variant entre 1,680 et 1,685 € », expliquent les organisateurs du MPF dans leur commentaire ce jeudi 13 mars.

Les cours du porc sont stables en France depuis plusieurs semaines. Cela « traduit un équilibre entre une offre soutenue et des abattages en hausse significative sur la zone Uniporc », détaille le MPF. Les poids de carcasse sont en légère baisse.

Les cours des coches a également été reconduit ce jeudi 13 mars 2025. 130 animaux ont été vendus ce jeudi au prix moyen reconduit de 1,193 €/kg, dans une fourchette de 1,192 € à 1,194 €/kg.

Ailleurs en Europe, l’Allemagne reconduit également son « cours directeur, observe le MPF. De son côté, l’Espagne devrait poursuivre la hausse […], traduisant la très forte demande des abatteurs. »