Les 2 974 porcs présentés ce lundi 4 novembre 2024 au Marché du porc français (MPF), se sont vendus dans une fourchette de 1,688 € à 1,689 €/kg. Le prix de base a été reconduit à 1,689 €/kg.

« Le Marché du porc français (MPF) connaît ce lundi, pour la seconde semaine consécutive, une stabilisation du prix du jeudi précédent […]. La variation des enchères est elle aussi à nouveau nulle, mettant en évidence des positions convergentes de la part des acheteurs. »

L’activité d’abattage la semaine dernière s’est élevée à 296 271 porcs, estime le MPF. Elle est inférieure à celle de la semaine précédente en raison du jour férié du 1er novembre. Elle est en revanche « supérieure de 22 000 porcs par rapport à [son niveau de] 2023. Les poids sont quant à eux restés stables, symbole d’une bonne adéquation entre l’offre et la demande ».

Ailleurs en Europe, les cours sont également reconduits en Allemagne, suivie par les autres pays du nord à l’exception des Pays-Bas. « Au sud, l’Espagne voit son prix évoluer à nouveau à la baisse », souligne le MPF.