« Une hausse de 3 millièmes est enregistrée ce lundi 8 juillet 2024 pour un cours qui s’établit à 2,122 euros, commentent les organisateurs du MPB. La présentation de ce jour est à l’image des offres disponibles sur la zone Uniporc où seulement 337 913 porcs ont été abattus la semaine dernière. C’est environ 1 300 porcs de moins que la semaine précédente et 3 000 porcs de moins que l’année dernière à la même semaine. La baisse des poids de 105 g tend à ralentir en raison aussi de l’organisation d’un abattoir dont l’activité passe à quatre jours par semaine. »

Ailleurs en Europe, les prix du porc se sont orientés à la baisse à la fin de la semaine dernière dans le nord de l’Europe. Ce repli est « plus ou moins fort, après le décrochage de la référence allemande de 10 centimes souhaité par les abattoirs en butte à un commerce insatisfaisant. En Espagne, le cours tend à se stabiliser malgré des offres insuffisantes mais le marché de la viande pâtit, entre autres, d’une perte de compétitivité sur les marchés tiers. »