Le cours du porc français a grappillé 0,1 centime, soit la hausse minimale prévue au cadran de Plérin, lors de la vente de ce lundi 5 juin. « L’amplitude des enchères est de 0,3 centime et 730 porcs ont été invendus par les groupements pour enchères insuffisantes », rapporte le MPB.

Dans la zone Uniporc Ouest, 314 798 porcs ont été abattus la semaine dernière. « Malgré la réduction d’activité liée au jour férié, les poids reculent de 110 grammes à 96,8 kg », note le cadran de Plérin.

Ailleurs en Europe, la stabilité des cours prévaut, « comme en Allemagne où les offres sont faibles, mais dont l’activité sera réduite dans certaines régions par un jour férié, jeudi prochain ». De son côté, la référence espagnole a été reconduite pour la neuvième semaine consécutive, « malgré des offres également basses mais où toute évolution du cours est limitée en raison de sa position de leader ».