Le prix de base s’élève à 1,346 €/kg pour la quatrième séance consécutive, et ce malgré l’absence de certains acheteurs. L’assouplissement des mesures sanitaires, le regain d’intérêt pour les produits à griller à la veille du week-end de la Pentecôte et la reprise du commerce avec la Chine sont autant d’arguments avancés par le MPB.

 

Sur les 27 600 porcs présentés à la vente, 6 518 n’ont pas trouvé preneur. « L’arrêt quasi-total de l’abattoir Kermené [en raison de cas de l’épidémie de Covid-19 parmi le personnel] depuis plus d’une semaine va engendrer de nombreux retards d’enlèvement qui viennent s’ajouter à ceux générés par les 4 fériés rencontrés depuis le 1er mai », explique le MPB.

 

Sur le marché des coches de réforme, la « faible demande des produits transformés depuis la fermeture des restaurants et des collectivités » occasionne une baisse notable des prix. Le prix moyen de la marchandise (départ élevage) s’élève à 0,975 €/kg, soit un repli de 0,023 € sur une semaine.