Cela fait désormais près de deux mois que le cours du porc français n’a pas connu de progression. Il affiche 1,171 €/kg ce jeudi 8 novembre 2018 au MPB, avec des enchères allant de 1,150 à 1,179 €/kg. « 2 015 porcs n’ont obtenu aucune enchère et la plupart ont été affectés aux abattoirs », rapporte le MPB.

 

L’activité d’abattage de la zone Uniporc Ouest atteint près de 385 000 porcs cette semaine, « une des plus fortes activités de l’année, estime le MPB. Ce niveau d’activité est nécessaire pour résorber les retards dus au jour férié de la semaine précédente. Les poids moyens sont en forte hausse, conséquence du jour férié et d’un climat doux, favorable à une bonne croissance des porcs. »

 

Sur le marché des coches, 356 animaux ont été vendus, avec une moyenne départ élevage de 0,755 € (–0,2 centime) et une moyenne transportées de 0,752 € (–0,3 centime).

 

Ailleurs en Europe, le prix du porc se stabilise dans le nord du continent, tandis qu’il accuse une sensible baisse au sud.