Le Marché du porc breton (MPB) constate l’équilibre entre l’offre et la demande. Dans la zone Uniporc Ouest, les poids d’abattage restent stables, autour de 95,5 kg. « Les volumes d’abattage postférié n’ont pas encore permis de résorber la totalité des reports », constate le MPB.

 

Au nord de l’Union européenne, la demande venue des pays de l’Est est tonique, tandis que la production baisse. Les prix gagnent 2 à 3 centimes. Ce dynamisme des prix stabilise les cours du sud, en Espagne notamment, où la production est forte. Le cours au MPB est situé entre le cours allemand, leader de l’Union européenne, et son homologue espagnol.

 

Du côté des coches, 311 animaux ont été vendus. La « moyenne départ élevage » gagne 0,009 €/kg, pour s’afficher à 1,103 €/kg. Le prix moyen des coches « transportées » bondit quant à lui de 0,012 centime. Il est de 1,096 €/kg.