Le Marché du porc breton (MPB) estime que la demande des abattoirs est tonique, au regard des 26 472 porcs vendus à un prix de base haussier. Les poids reculent de 200 g, et les stocks en porcherie ne sont pas pléthoriques.

 

« La semaine prochaine sera pleine, avec cinq jours d’abattage, avant de rentrer dans la semaine du 15 août où l’on commencera à sentir les prémices de la rentrée », détaille le MPB.

 

À l’étranger, les prix sont toujours stables, et l’offre reste faible. « Les contrats pays tiers sont en négociation avec, à ce jour, des volumes traités jusqu’en fin d’année », poursuit le MPB.

 

La moyenne départ élevage des coches atteint 1,148 €/kg, en hausse de 0,006 €/kg. Quant à la moyenne transportées, elle est de 1,143 €/kg, soit 0,005 €/kg de plus que la semaine passée.