Mercredi, le 20 août 2025, la tonne de blé a clôturé en baisse de 0,50 € sur les échéances de septembre et de décembre, pour s’afficher à 194,00 et 193,25 € sur le marché à terme européen. Celle de maïs a terminé la séance à 187,50 € (+0,50 € par rapport à la clôture de la veille) sur l’échéance de novembre et à 194,00 € sur celle de mars.

« À ces niveaux de prix, les opérateurs ouest-européens suivent avec une grande attention l’évolution des prix en mer Noire des céréales et tout particulièrement des blés tendres, afin de rester compétitifs sur le débouché à l'exportation, compte tenu des volumes disponibles en Europe », commente Argus Media dans sa note quotidienne diffusée ce jeudi 21 août 2025.

Ce jeudi vers 11h30, la tonne de blé reprenait 2,00 € sur l’échéance de septembre, à 196,00 €, et 2,25 € sur celle de novembre, à 195,50 €. Celle de maïs grimpait de 0,50 € sur l’échéance de novembre, pour s’échanger à 188,00 €, et de 0,75 € sur celle de mars, à 194,75 €.

Hausse à la Bourse de Chicago

À l’inverse à la Bourse de Chicago, blé et maïs ont clôturé en hausse mercredi. Le boisseau de blé sur l’échéance de septembre a terminé à 5,0550 dollars, gagnant 7 cents par rapport à la clôture précédente. Celui de maïs a terminé à 3,80 dollars sur l’échéance de septembre, en légère hausse de 0,50 cent, selon Sitagri.

« Les derniers résultats du Pro Farmer Crop Tour apportent de nouveaux éléments sur le potentiel de production [de maïs] dans la Corn Belt, soutenant légèrement les cours » puisque les prévisions de certaines régions ont été revues à la baisse, analyse Argus Media. « Deux ventes exceptionnelles ont été également rapportées hier par l’USDA », ajoute le cabinet.

En blé, « les prix restent proches des plus bas depuis le début de la campagne, ce qui limite désormais l’intérêt des producteurs américains à intensifier leurs ventes », note Argus Media.