« Les cours du blé continuent de s’enfoncer dans la déprime. Ils reculent sur Euronext sous l’influence de Chicago où le repli est nettement plus marqué. Les fonds vendent massivement le blé et le maïs outre-Atlantique tant après la publication par l’USDA de premiers bilans US 2025 comme souvent très généreux, que par crainte des taxes tous azimuts annoncées par Donald Trump. Toutefois le marché européen, tous produits confondus s’en sort mieux, aidé notamment par la forte rechute de l’euro par rapport au dollar sous les 1,0400 », fait savoir Argus Media dans sa note quotidienne.

Sitagri précise de son côté : « Le forum sur les perspectives de l’USDA de ce matin a indiqué que la superficie totale de blé aux États-Unis en 2025 s’élèverait à 47 millions d’acres, selon le bureau de l’économiste en chef. Cela représente une augmentation de 0,9 million d’acres par rapport à l’année dernière. […] La superficie de maïs est estimée à 94 millions d’acres. Ce chiffre, qui n’est pas basé sur une enquête, est en hausse de 3,4 millions d’acres par rapport à l’année dernière. »

Plus basse clôture depuis la mi-novembre

Jeudi 27 février 2025 sur Euronext, la tonne de blé clôturait ainsi à 220,50 € (–2,50 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de mars et à 227,75 € (–2,25 €) sur celle de mai. La tonne de maïs clôturait, quant à elle, à 219,75 € (–0,50 €) sur l’échéance de mars et à 219,25 € (–0,75 €) sur juin.

Argus Media ajoute : « Le blé Euronext échéance de mars 2025 affiche sa plus basse clôture depuis le 14 novembre dernier. Dans ce contexte d’ajustement des prix à la baisse, il sera intéressant de suivre le retour ce jour de la Tunisie aux achats de blé tendre avec un appel d’offres de l’OTC pour un nominal de 25 000 tonnes. »

« Le maïs résiste beaucoup mieux que le blé à la pression baissière ambiante. Ce contrat (NDLR : l’échéance de mars 2025) reste ainsi sur son plus haut niveau depuis le début d'octobre dernier », informe le cabinet.

Ce vendredi 28 février 2025, peu avant 11 heures sur Euronext, la tonne de blé s’échangeait à 224,00 € (+3,50 €) sur l’échéance de mars et à 231,25 € (+3,50 €) sur celle de mai. La tonne de maïs s’affichait, quant à elle, à 219,75 € (–0,50 €) sur l’échéance de mars et à 221,00 € (+1,75 €) sur celle de juin.