« La volatilité est de mise sur le marché des céréales et des oléagineux alors que s’entremêlent considérations fondamentales, macro-économiques et géopolitiques », indique Argus Media dans sa note quotidienne diffusée ce lundi 18 novembre. Vendredi 15 novembre 2024, les cours européens du blé et du maïs ont ainsi enregistré « un net rebond ».

Sur Euronext vendredi 15 novembre, la tonne de blé a clôturé à 216,25 € sur l’échéance de décembre (+5,50 € par rapport à la clôture précédente) et à 224 € sur celle de mars (+4,25 €). La tonne de maïs a terminé la séance à 210,25 € (+3 €) sur l’échéance de mars 2025 et à 215 € (+3,50 €) sur celle de juin.

Ce lundi 18 novembre, peu avant 11h sur Euronext, la tonne de blé ouvrait la séance à 217,75 € (+1,50 €) sur l’échéance de décembre et à 224,75 € (+0,75 €) sur celle de mars. La tonne de maïs s’affichait à 210,50 € (+0,25 €) sur l’échéance de mars 2025 et à 214,50 € (–0,50 €) sur juin.

Semis en conditions humides

La Coopération Agricole métiers du grain souligne que les semis de blé en France ont rattrapé le retard accumulé, à la faveur d’une fenêtre météo favorable. Néanmoins, « il faut noter que ces semis se réalisent dans une situation complexe avec un travail du sol rendu difficile par des mois de pluie et une absence de soleil qui permettrait de réduire significativement l’humidité des sols ».

Sur le marché américain, les cours « ont bénéficié d’un mouvement de rebond technique vendredi soir à Chicago », note Argus Media. Mais l’ampleur du rebond est « limitée par les pluies favorables qui bénéficient à l’heure actuelle aux blés américains comme aux récents semis de maïs en Argentine ».

Hélène Parisot