Les cours des céréales ont poursuivi leur repli sur Euronext le 10 mars 2023 « dans un contexte de déprime liée à l’activité à l'exportation des origines mer Noire, conjuguée de plus à l’impact des grèves actuellement en France et à une nette hausse de l’euro face au dollar », souligne Agritel. La tonne de blé a clôturé à 261,75 euros (–1,75 euro par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de mai et à 258,25 euros sur celle de septembre (–2 euros). La tonne de maïs a perdu 2,25 euros sur l’échéance de juin, à 258 euros, et 2,75 euros sur celle d’août, à 260 euros.

Qualité stable du blé français

Selon FranceAgriMer, dans sa note CéréObs du 6 mars 2023, la qualité du blé français reste stable avec 95 % dans la catégorie bonne et excellente. Le rating des orges d’hiver baisse à 92 %.

Sur la scène internationale, « l’Arabie Saoudite est aux achats pour 480 000 tonnes de blé, les traders européens espèrent que l’origine Europe sera retenue. La Corée du Sud a acheté environ 125 000 tonnes de blé fourrager et 68 000 tonnes de maïs fourrager probablement origine USA », complète le cabinet de conseil.

Les négociations sur le prolongement du corridor sur le bassin de la mer Noire doivent se dérouler ce lundi 13 mars. Les opérateurs anticipent une prolongation de cet accord.

À la Bourse de Chicago, le blé a rebondi le 10 mars, « soutenu par des achats à bon compte après la baisse récente », précise Sitagri. Après avoir chuté la veille sur ses plus bas depuis 18 mois, le contrat sur mai a clôturé en hausse de 14 cents de dollar par boisseau. Le maïs a progressé de 5 cents.

Effet El Niño à suivre

« Sur ces quatre dernières semaines, le blé a cédé 15 % et le maïs 10 %, détaille Agritel. Un effet El Niño probable serait positif sur les rendements de maïs de la récolte de 2023 à la faveur normalement de pluies bénéfiques à venir. »

Ce lundi 13 mars 2023, vers 11h00 sur Euronext, la tonne de blé gagnait 2 euros sur l’échéance de mai, à 263,75 euros, et 1,50 euro sur celle de septembre, à 259,75 euros. Celle de maïs gagnait 1 euro sur l’échéance de juin, à 259 euros, et 1,75 euro sur celle d’août, à 261,75 euros.

Isabelle Escoffier