Avec la baisse rapide du prix du lait chez nos voisins européens, la porte s’ouvre un peu plus aux importations de produits laitiers. Selon la coopérative Sodiaal, les entrées d’emmental européen dans l’Hexagone ont bondi de 47 % en décembre 2025 par rapport à décembre 2024. Pour réagir, le groupe, lui-même bien positionné sur le segment emmental râpé avec sa marque Entremont veut défendre le lait français, affirme-t-il au Salon de l’agriculture le 25 février 2026.

L’objectif de Sodiaal ? Étendre l’affichage de son logo « Oui au lait de notre coopérative d’éleveurs » à 800 millions de packs d’ici la fin de l’année 2026.

Elle compte aussi convaincre ses clients de la distribution d’apposer un logo origine France sur les produits à marques de distributeurs. « Certains sont déjà dans la démarche, comme la coopérative U » rapporte le président de la coopérative, Jean-Michel Javelle.

Produits laitiers : la FNPL met la pression pour indiquer l’origine France (23/02/2026)

Se positionner sur des nouveaux segments

Au-delà de l’étiquetage, la coopérative réfléchit à son positionnement sur les segments d’entrée et de milieu de gamme. Avec la demande croissance en « fromages à pizza ou burger pour la restauration », des opportunités se dessinent. Problème, « en France, nous ne sommes pas dotés des bons outils industriels pour aller sur ces marchés » explique Jean-Michel Javelle. « Difficile de dire si nous avons la capacité d’investir là-dedans seuls, ou si nous devons songer à s’unir à plusieurs » évoque-t-il, en faisant référence à la tendance au regroupement de coopératives en Europe. Le groupe se dit ouvert aux possibilités.