« Pour la pomme à cidre, 2018 sera une petite année, avec immanquablement un effet de tension à venir sur les marchés », déclare l’interprofession cidricole (Unicid) dans un communiqué diffusé le 17 octobre 2018. Ainsi, la récolte est estimée à 200 000 t, soit 15 % de moins qu’une année normale (230 000 à 250 000 t habituellement).

Des pluies insuffisantes

Unicid explique que les quelques pluies qu’ont connues les régions de production de pommes à cidre, la Normandie et la Bretagne, sont restées insuffisantes. Les perspectives de pluies abondantes en automne ne suffiront pas pour améliorer la situation : « Les fruits n’ont plus guère de chances de grossir et les conditions sèches accélèrent leur chute naturelle », explique Unicid.

Néanmoins, les cidriers se rassurent avec la qualité « très bonne depuis le début de la campagne ». Les pommes, de petit calibre, riches en sucres et en arômes « préfigurent un excellent millésime pour les cidres issus de la récolte de 2018 », assurent-ils.

H.P.