Sur le marché à terme à la Bourse de New York, le cours du sucre brut a atteint à la mi-août son plus bas depuis dix ans testant les 10 cents par livre américaine, estime Rabobank dans son rapport trimestriel paru le 17 septembre. Depuis, le prix a repris plus de 10 %, grimpant jusqu’à 11,5 cents par livre.

Impact de la sécheresse au Brésil et dans l’UE

L’impact grandissant de la sécheresse actuelle sur les cultures brésiliennes et les récoltes actuelles dans l’Union européenne, fait que le mouvement baissier des cours s’est réduit.

Pour l’avenir, « la nouvelle récolte de 2018-19 devrait apporter encore un excédent de sucre, et les très importants stocks indiens pourraient limiter le rebond des prix », juge Rabobank dans son rapport.

36,7 Mt de sucre en Inde en 2018-19

La production indienne pour 2018-19 devrait atteindre 36,7 millions de tonnes (Mt) de sucre brut, avec des exportations prévues entre 3 et 4 Mt.

De son côté, la production chinoise est attendue à 11,5 Mt, soit 5 % de plus qu’en 2017-2018, du fait de la hausse des surfaces de betteraves en Mongolie intérieure.

Dans l’Union européenne, après le record de 2017-2018, les prévisions de 2018-2019 devraient baisser à 20 Mt, essentiellement à cause de la chaleur et de la sécheresse de l’été.

I.E.