Sucre : Surplus mondial de plus de 10 Mt en 2017/2018

Le surplus atteint ainsi plus de 10 Mt par rapport à la consommation mondiale (estimée à 180 Mt), soit l’excédent mondial le plus important jamais enregistré.

« Cette situation excédentaire devrait perdurer pendant encore une campagne, même si l’excédent mondial devrait se réduire à 6 Mt environ en 2018-2019, avec une fin potentielle de la phase excédentaire en 2019-2020 », souligne FranceAgriMer.

L’organisme public précise par ailleurs que selon l’organisation internationale du sucre « la forte baisse de production actuellement projetée pour le Brésil ne pourra que réduire l’excédent mondial en 2018-2019 et ramener l’économie sucrière mondiale dans une phase déficitaire avant la fin de 2019. » Si bien qu’il est « assez peu probable que l’on assiste à une hausse soutenue des valeurs du marché mondial ».

Forte hausse de la production thaïlandaise et indienne en 2017-2018

Dans sa note de conjoncture, FranceAgriMer présente également l’analyse de Rabobank précisant que « le marché mondial du sucre devrait connaître deux années consécutives de production excédentaire, après une forte augmentation de la production thaïlandaise et indienne ».

Selon Rabobank, « la production indienne pour la campagne de 2018-2019 est estimée à 35,5 Mt contre 34 Mt en 2017-2018. La production de sucre thaïlandaise devrait légèrement baisser à 14,5 Mt, contre un record de 15,7 Mt produites en 2017-2018.

Par ailleurs, la production de sucre de l’UE est estimée à 20 Mt en 2018-2019, contre 20,9 Mt en 2017-2018, première campagne post-quotas pour les producteurs européens.

Lors du comité de gestion du 28 juin 2018, la Commission européenne a présenté les stocks de sucre déclarés au 1er mai 2018. « Les stocks détenus par les fabricants et les raffineurs sont à 10,8 Mt, en progression de 18,7 % par rapport au 1er mai 2017 (9,1 Mt), écrit FranceAgriMer. Depuis le 1er mars, l’écart de stocks entre les deux campagnes reste relativement stable, autour de 18 %. Cet écart s’explique, pour l’essentiel, par la hausse de la production de l’Union européenne ».

I.E.