Telles sont les conclusions du sondage réalisé pour le mensuel Agrodistribution de juin. Les agriculteurs cultivant moins de 19 hectares ou plus de 50 hectares de blé tendre stockeront davantage que ceux dont la sole de blé tendre est comprise entre 20 et 49 hectares.

C’est dans le nord-est de la France que les agriculteurs sont les plus nombreux, 59 %, à prévoir une livraison directe à un organisme stockeur. Ceux du Sud privilégieront le stockage à la ferme pour une livraison ultérieure (13 %) ou pour l’autoconsommation (31 %).