Dans son rapport sur les Perspectives de récolte et la situation alimentaire, la FAO évoque ce 21 septembre 2017 des récoltes importantes en Amérique latine et de meilleures conditions agricoles en Afrique australe. La production sud-américaine atteindrait 217,6 millions de tonnes (+25,3 %) et celle de l’Afrique 183,3 Mt (+11,6 %).

Davantage de blé et de maïs

La FAO relève donc de 18,4 Mt ses prévisions par rapport aux derniers chiffres publiés en juillet dernier. Cette révision découle de meilleures prévisions de récolte pour le blé tendre et les céréales secondaires. La FAO estime maintenant la production mondiale de blé tendre à 748,8 Mt, soit 8,9 Mt (+1,2 %) supplémentaires par rapport à juillet.

Cette augmentation s’explique principalement par l’amélioration des prévisions russes, des pluies abondantes ayant regonflé les rendements. Elle compense la révision à la baisse des chiffres américains et canadiens, où la sécheresse a plombé sur les perspectives de rendement.

Le riz au sommet

La récolte mondiale de céréales secondaire atteindrait 1 359 Mt, soit 9 millions de tonnes (+0,7 %) de plus que dans la prévision de juillet. Les ajustements à la hausse concernent les récoltes de maïs et d’orge, en particulier au Brésil et en Russie. Quant au riz, la récolte atteindrait également un record en 2017 : 503 Mt, soit 0,5 Mt de plus qu’en juillet.

La FAO souligne que la production dans les pays à faibles revenus et à « déficit vivrier » augmenterait de 2,2 %, réduisant les besoins d’importer. Ces progressions sont « sur le point d’avoir un effet positif sur l’approvisionnement alimentaire mondial, mais les conflits civils en cours et les chocs climatiques compromettent les efforts visant à réduire les souffrances liées à la faim ».