L’Association nationale pour la race casta a lancé une campagne de financement participatif (1). Les 2 650 euros de dons espérés permettront à l’association d’envoyer une vache à Paris, sans trop empiéter sur ses fonds propres. Cette année, c’est Monjeta (« haricot sec » en occitan) qui a été choisie.

La casta est originaire des Pyrénées centrales. Bien que très faible (320 vaches, 19 taureaux d’IA), l’effectif de la race est en légère mais constante augmentation (entre 7 et 10 vaches supplémentaires par an). Une cinquantaine d’éleveurs la font vivre un peu partout en France.

(1) Envoi des dons à l’Association nationale pour la race casta, Maison du PNR Ariège, La Ferme d’Icart, 09240 Montels. Tél. : 06 89 06 83 04.