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Les articles du 07 avril 2008
Moins consommatrice en intrants et en énergie, l'herbe reste en place toute l'année et laisse moins de résidus. Elle se révèle ainsi plutôt «propre».
La matière grasse du lait dépend de celle qui est ingérée par les animaux. Elle est très équilibrée avec l'herbe pâturée.
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