DOSSIER
Élevage : ÉLEVAGERester performanten améliorantle bien-être animal
Les éleveurs de porcs et de veaux de boucherie que nous avons rencontrés prennent les devants pour répondre aux attentes sociétales, sans compromettre leurs résultats techniques.
Aricle : « J’engraisse des veaux sur paille depuis quatorze ans »
Julien Lacam, installé dans le Lot, a investi dans un atelier de veaux de boucherie sur paille. Cette pratique, gage de bien-être pour ses animaux, lui permet de les valoriser dans un créneau haut de gamme.
Aricle : Des porcs mâles entiers performants
La Cooperl, premier groupement de producteurs de porcs en France, a misé sur l’arrêt de la castration.
Aricle : Rénover sa maternité pour davantage de bien-être
Marie-Andrée et Pascal Guillard ont installé des cases « liberté » dans leur bâtiment construit en 1995.
Aricle : Un bâtiment neuf pour « libérer » les truies
Dans le Morbihan, les associés de la SCEA Le Gouta ont fait le choix des cases « liberté » pour leur maternité collective.