L’offre de la semaine est plus étoffée avec davantage de vêlages. Les collecteurs n’ont ramassé que les veaux qu’ils sont susceptibles de vendre pour ne pas avoir de stocks à faire boire pendant les fêtes. La très faible valorisation des veaux légers reste récurrente. L’ensemble des marchés aux veaux seront fermés la semaine prochaine. Les intégrateurs auront une activité réduite dans leurs centres d’allotement.

La commercialisation est régulière avec des tarifs stables dans les bons veaux viandés. Le tri reste sévère dans l’entrée de gamme avec plus de veaux jeunes. Les prix ne changent pas dans les bons prim’holsteins lourds pour l’exportation qui se négocient entre 110 et 115 €. La tendance est aussi au maintien des prix pour les sujets de 45-50 kg convenables commercialisés entre 40 et 100 €, ainsi que pour les montbéliards légers à Bourg-en-Bresse ou La Talaudière. Les montbéliards lourds se maintiennent entre 230 et 260 € pour l’exportation.

Dans les croisés, la gamme tarifaire reste très large en fonction de la qualité. Les mâles taupes sont vendus entre 140 et 230 € et les femelles entre 30 et 140 €. Les croisés R jaunes ou blanc bleu se vendent de 150 à 300 € en fonction du poids. Les bons veaux U viandés de plus de 65 kg sont peu offerts, et leurs prix se maintiennent sans difficulté entre 350 et 430 €, voire 460 € dans les supérieurs.