La cotation nationale indique un prix de 6,97 € pour les veaux de conformation R rosé clair et de 6,54 € pour les veaux O. Cependant, face à la revalorisation des prix, la demande glisse doucement vers des veaux plus roses dont les tarifs se situent à 5,12 € pour les R et 4,97 € pour les O.
Sur le marché des petits veaux, l’activité commerciale reprend sur les mêmes bases que la fin de l'année 2022, avec une demande ciblée sur les veaux laitiers, et un tri sévère dans le second choix. Les veaux prim’holsteins et normands de 50-55 kg se vendent entre 70 et 95 €. La marchandise plus commune se négocie entre 30 et 50 €. Les veaux lourds pour l’exportation plafonnent à 100 €.
Dans les croisés d’engraissement, la fourchette de prix est très étendue. Les veaux de qualité supérieure bénéficient d’une valorisation convenable (350 à 450 €), cependant la commercialisation reste sélective dans la moyenne marchandise. Les bons taupes se vendent de 150 à 200 €. Les mâles blanc bleu ordinaires se commercialisent de 150 à 250 €, et les prix des bleus R lourds atteignent les 300 €. Les tarifs des femelles se situent entre 150 et 230 € pour les bonnes, et vont de 50 à 100 € pour les communes.