Dans les veaux laitiers, l’activité commerciale est compliquée. Une très grande majorité de veaux prim’holsteins sont valorisés en dessous de 80 € dans les campagnes. À l’exportation, la demande espagnole est limitée et les acheteurs adaptent leurs tarifs à ceux du marché intérieur. Faute de débouchés, les petits veaux ne sont plus ramassés.

 

Du côté des veaux montbéliards, les volumes sont en repli cette semaine. Sur le marché de La Talaudière ou à Bourg-en-Bresse, l’offre en retrait assure un commerce plus régulier et une stabilisation des prix. Parmi les sujets légers, les tarifs varient de 60 à 110 €. Les sujets convenables de 50-65 kg se valorisent entre 140 et 180 €, les meilleurs affichant 200 à 220 €.

 

Parmi les veaux croisés, la pression tarifaire est très forte. Les sujets taupes, gris ou croisés blanc bleu R de moins de 55 kg se négocient de 100 à 150 €. Les mâles de conformation O et les femelles sont placés dans les lots des prim’holsteins.

 

Les tarifs des croisés blanc bleu convenables R de plus de 60 kg se tassent entre 200 et 300 €. Les prix des croisés U sont également à la baisse même si leur valorisation reste comprise entre 330 et 400 €, voire 440 € dans les supérieurs.

 

Sur le marché de Lezay, la vente des bons veaux limousins est fluide et les tarifs sont plus fermes. Les tarifs des bons mâles s’établissent entre 520 et 570 €.