Le commerce n’est plus une question de prix, car ces derniers restent inchangés, mais de place.

 

Les veaux prim’holsteins, soumis à un tri sévère des acheteurs, se négocient entre 40 et 90 €. La situation est identique pour les Montbéliards et les Abondances. Les ventes sur le marché intérieur sont comprises entre 130 et 170 € pour les meilleurs sujets tandis que les prix des plus légers s’alignent sur ceux des laitiers. Les veaux lourds pour l’Espagne se situent entre 180 et 210 €.

 

Parmi les croisés de moyenne conformation, le marasme est important car, face à une offre pléthorique des veaux laitiers, les intégrateurs repoussent les croisés ordinaires. En revanche, l’offre dans les très bons veaux U se montre juste suffisante, permettant un écoulement assez régulier et des cours stables.

 

Les très bons veaux charolais ou blanc bleu U de plus de 65 kg se négocient entre 350 et 400 € voire 450 € pour les supérieurs. Les prix relatifs aux bons Limousins tendent à plafonner, liée à une offre saisonnière un peu plus étoffée. Les tarifs se situent entre 500 et 580 € pour les plus lourds et varient de 440 à 480 € dans les bons plus légers.