Sur le marché intérieur comme à l’exportation, l’offre de veaux croisés est supérieure à la demande. Certains intégrateurs ont réduit les mises en place cette semaine, faute de places disponibles. Dans ce contexte de prix bas, les importateurs espagnols sont exigeants dans leurs commandes.

 

En conséquence, de nombreux veaux croisés (taupe, gris ou blanc bleu) de moyenne conformation se négocient au prix des veaux laitiers, entre 50 € et 130 €. Les mieux conformés suivent les tarifs des races mixtes, dans une fourchette allant de 150 € à 250 €. Les femelles sont souvent moins bien valorisées, car elles ne font pas le poids quand les mâles sont en grand nombre. Le prix des veaux croisés jaunes ou blanc bleu très bien conformés (et peu nombreux) s’établit entre 330 € et 400 €.

 

Dans ce climat morose, seuls les veaux limousins de bonne conformation restent correctement valorisés. Sur le marché de Lezay, les mieux conformés sont commercialisés entre 500 et 580 € et les plus légers entre 380 et 480 €. Les meilleures femelles se situent 50 € en dessous de ces tarifs, et jusqu’à 100 € voire 150 € pour les ordinaires.

 

S’agissant des veaux laitiers, les tarifs, majoritairement sous les 100 €, se maintiennent. La tendance est baissière dans les montbéliards qui subissent la concurrence des croisés. Les animaux les plus lourds destinés à l’exportation sont vendus entre 200 € et 240 €, alors que les plus légers s’échangent entre 130 € et 180 €. Les veaux de 45 à 50 kg sont commercialisés entre 50 € et 130 €.