3 015 porcs étaient présentés à la vente ce lundi 13 octobre 2025. « Les enchères se situent toutes entre 1,540 € et 1,543 €, confirmant une attente générale pour un recul d’environ 1 centime, souligne les organisateurs du marché dans leur commentaire. L’ensemble des lots présentés lors de cette séance a été commercialisé. »

Un commerce fluide

Quant à l'activité sur la zone Uniporc, « les abattages s’élèvent à 362 197 porcs, soit une hausse de plus de 2 700 têtes. Les poids [de carcasse, NDLR] poursuivent leur progression maîtrisée, gagnant 120 grammes pour atteindre 96,81 kg. Le commerce de porcs est donc relativement fluide pour cette période de l’année. »

Le prix directeur allemand chute de 15 centimes

Ailleurs en Europe, les abatteurs allemands ont annoncé un « recul de 15 centimes du prix directeur. Les principales places de marché ont elles aussi fortement réagi, enregistrant des baisses comprises entre 4 et 10 centimes. L’Espagne, notamment, voit son prix reculer de 4,6 centimes, l’une des baisses les plus marquées depuis cet été. »