« Une vente où tous les lots ont été très convoités par les abattoirs présents. » C’est ainsi que les organisateurs du MPB décrivent le déroulement de la séance de vente de ce jeudi matin. « Les besoins [des abattoirs] s’affirment encore avant le ralentissement d’activité aux abords des vacances de Noël. » 1 213 porcs ont toutefois été refusés à la vente par les groupements de producteurs « pour enchères insuffisantes ».

L’activité d’abattage devrait être inférieure à quelques milliers de porcs sur la zone Uniporc ouest, selon les prévisions du MPB. « Les poids en baisse de 400 grammes environ traduisent la baisse de l’offre en élevage. »

Ailleurs en Europe, c’est la stabilité des cours qui prévaut. « L’activité reste rythmée par un commerce toujours soutenu par les préparatifs des fêtes de fin d’année », commente le MPB.

128 coches ont été vendues ce jeudi au MPB, dans une fourchette de prix de 1,485 €/kg à 1,488 €/kg, pour s’établir à 1,486 €/kg en moyenne.