Les abattoirs gardent la main. Les retards d’enlèvement liés au jour férié du 1er novembre et à la tempête Ciaran ne sont toujours pas résorbés. « Les abattoirs actuellement disposent de suffisamment de porcs, la demande est atone, ce qui a contribué à un nombre élevé de lots sans enchère à l’issue de la séance de vente », détaillent les organisateurs du MPB dans leur commentaire ce jeudi 16 novembre.

« L’activité sur la zone Uniporc est élevée et devrait avoisiner les 370 000 porcs abattus, un volume parmi les plus élevés de cette année, observe le MPB. Les poids devraient en conséquence refluer de 200 g environ. »

Ailleurs en Europe, les fêtes de fin d’année se préparent et animent le commerce. « Les activités d’abattages sont élevées partout, note le MPB. Cela contribue à un meilleur équilibre de marché et à une tendance généralisée à la reconduction ou à la stabilisation des cours. »