« L’envolée de l’euro/dollar aux portes des 1.1760 au plus haut depuis début octobre est venue pénaliser les cours des céréales hier, indiquait ce matin Argus Media dans sa note quotidienne. Dans un contexte d’abondance et de forte concurrence internationale, c’est le blé qui a été le plus puni hier sur Euronext avec un repli de -1.50 €/t à 188.50 €/t sur l’échéance mars 2026 », ajoute le cabinet.

Les cours du maïs reculaient aussi hier sur Euronext, mais dans une moindre mesure. En effet, les prix se maintiennent du fait de la « lenteur » des importations européennes en provenance d’Ukraine. « Le ministère de l’économie ukrainien évalue ainsi les exports de maïs 2025/2026 depuis le début de campagne à 4,4 millions de tonnes contre 8 millions de tonnes l’an passé à date », précise Argus Media. Du côté de l’Argentine, où le blé est « le moins cher au monde », une production record de 27,7 millions de tonnes est attendue.

Jeudi 11 décembre 2025 sur Euronext, la tonne de blé clôturait ainsi à 188,50 € (-1,50 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de mars 2026, et à 191,00 € (-1,50 €) sur l’échéance de mai 2026. La tonne de maïs clôturait quant à elle à 186,25 € (-0,75 €) sur l’échéance de mars 2026, et à 188,00 € (-0,75 €) sur l’échéance de juin 2026. Ce vendredi 12 décembre, vers 13h sur Euronext, la tonne de blé s’établissait à 187,75 € (-0,75 €) sur l’échéance de mars 2026, et à 190,25 € (-0,75 €) sur celle de mai 2026. La tonne de maïs se présentait à 186,00 € (-0,25 €) sur l’échéance de mars 2026, et à 188 € (stable) sur l’échéance de juin 2026.

Attentif au maïs brésilien

Les cours du blé et du maïs américains étaient en légère progression hier à Chicago. « Le marché américain des grains bénéficie du mouvement de repli du dollar initié par la récente baisse des taux de la Fed, confirme Argus Media. Par ailleurs le rattrapage du retard dans les chiffres export hebdomadaires US pendant le shutdown continue de dessiner un automne florissant pour les ventes de maïs US », ajoute le cabinet. Ainsi, les ventes américaines à l’export pour la semaine du 13 novembre 2025 s’établissent à 850 400 tonnes de blé et 2,380 millions de tonnes de maïs. Le ministère américain de l’Agriculture a également annoncé une vente exceptionnelle de maïs à hauteur de 186 000 tonnes, mais dont la destination est inconnue.

Les opérateurs américains ont été « très attentifs » quant aux nouvelles prévisions de production de maïs brésilien. En effet, le Brésil est en concurrence directe avec les États-Unis pour les exportations de la céréale. Selon les chiffres publiés hier, jeudi 11 décembre, par la Conab (société nationale de fourniture), la production brésilienne de maïs atteindrait 138,88 millions de tonnes pour la campagne 2025-2026 (contre 138,84 millions de tonnes estimées le mois précédent).