Plus de 97 kg de lait produits par jour en moyenne. Propriété de l’élevage Selz-Pralle dans l’État du Wisconsin, Aftershock 3918 affole les compteurs. En 365 jours, cette vache née le 24 octobre 2010 a produit 35 457 kg de lait, dont 1 403 kg de matière grasse (4 %) et 1 083 kg de protéines (3,1 %). Sur ses quatre premières lactations, l’animal comptabilise 100 698 kg de lait produits, pour une moyenne de 125 000 cellules somatiques et une durée de tarissement de 75 jours, selon le journal « Wisconsin Agriculturist. »

« Pas une mammite »

« Elle n’a jamais été traitée pour une mammite, précise Pam Selz Pralle, copropriétaire de Aftershock 3918. Elle n’a pas non plus subi de traitement spécifique pour établir ce record. L’important, c’est le suivi au quotidien. Nous concentrons nos efforts pour minimiser le stress des animaux, et maintenir un environnement sain avec peu de bactéries. »

Une vache qui rumine

« Sur nos vaches, nous utilisons détecteurs d’activité et de rumination, indique Scott Pralle. Aftershock 3918 a toujours affiché plus de 600 minutes de rumination par jour, quand la moyenne du troupeau s’établissait entre 480 et 525 minutes. C’est une donnée intéressante qui nous aide à comprendre sa performance. »

L’élevage Selz-Pralle compte 400 vaches prim’holsteins affichant une production moyenne de 14 000 kg de lait par an, dont 553 kg de matière grasse (3,9 %) et 440 kg de protéines (3,1 %).

V. Gu.