Il s’agit de la progression estimée des surfaces de tournesol en France pour la campagne 2022, par rapport à la moyenne 2017-2021, selon le service de la statistique du ministère de l’Agriculture au 1er mai 2022.

La sole de tournesol atteindrait donc cette année 758 000 hectares, soit une hausse de 8,6 % par rapport à la campagne 2021. Cette progression s’observe surtout en régions Pays de la Loire, Centre-Val-de-Loire et Bourgogne-Franche-Comté, là où le maïs recule (lire la brève ci contre). Les prix records de l’oléagineux incitent à ce choix, de même que ses besoins plus faibles en azote et sa plus grande résistance à la sécheresse.

« La bonne récolte 2021 a probablement été encourageante pour les semis 2022 », ajoute Agreste.