Alors que la crise semble ouverte en Ukraine (grand pays exportateur de blé et de maïs), les cours des céréales sur Euronext s’en ressentaient mardi dernier, avec des prix toujours en hausse. « La volatilité va rester de mise dans le contexte actuel, avec son lot d’incertitudes au gré des décisions en termes de sanctions économiques qui pourraient être prises envers la Russie ou encore les ruptures logistiques sur l’Ukraine, deux pays jouant un rôle majeur dans le commerce international des matières premières agricoles », a souligné le cabinet Agritel dans une note publiée mardi. FranceAgriMer revoit quant à elle à la baisse la prévision d’utilisation de maïs par les fabricants d’aliments (-100 kt).