D’ici à la fin de la campagne, la production mondiale devrait passer à 178,682 millions de tonnes (Mt) contre 182,966 Mt l’an passé, selon le dernier rapport de l’Association internationale du sucre (Iso) du 28 février, pour une consommation mondiale en augmentation de 1,63 % par rapport à 2017-2018, à 178,041 Mt. Soit seulement 0,641 Mt de marge ! La baisse de production est la conséquence de celles du Brésil (-1,35 Mt) et de l’Union européenne (-0,8 Mt).