Sur les marchés, la modestie de l’offre dans les bonnes femelles de qualité bouchère permet un maintien des prix parmi les blondes d’Aquitaine, parthenaises, aubracs, limousines, ou charolaises. Pour les génisses et les jeunes vaches charolaises R+/U-, le commerce est calme. L’offre se montre suffisante dans les allaitantes de choix secondaire. L’entrée de gamme s’écoule avec des tarifs impactés par la baisse des laitières.

En réformes laitières, les industriels maintiennent la pression face à des disponibilités toujours abondantes et de moindre qualité. En jeunes bovins, l’équilibre offre/demande s’avère plus convenable. Le marché intérieur est stable mais les échanges se fluidifient dans les abattoirs. Le marché des JB laitiers se stabilise.