Hausse de la demande des surfaces locales en conversion d’environ 15 % par an sur le territoire et multiplication des appels du pied de nombreux adhérents… Il n’en fallait pas plus à la coopérative de Creully, basée dans le Calvados, pour changer son fusil d’épaule au sujet de l’agriculture biologique. Le 14 novembre, l’organisme stockeur a officiellement annoncé son engagement pour structurer une filière de grains biologiques à l’échelle du Calvados, de la Manche et de l’Orne, des départements jusqu’ici orphelins en matière d’outils de collecte et de stockage destinés à l’agriculture biologique. « Auparavant, les grains étaient surtout fléchés vers la Bretagne », témoigne Antoine Jeanne, de la société Agronat, spécialisée depuis trente ans dans l’agrofourniture bio en Basse-Normandie. Cette société sera partenaire de la coopérative pour structurer la filière.

57 producteurs

Ce projet, basé sur le site historique à Creully, de 3 000 t de capacité de stockage en 2018 et 7 500 t d’ici à 2022, est ouvert à la collecte de tous les producteurs. Mais il est avant tout destiné aux adhérents, actuels et futurs. « Nous avons de plus en plus d’adhérents en conversion. Nous n’avions jusqu’ici pas de réponse à leur apporter. Or c’est notre rôle de coopérative que d’accompagner leurs évolutions », appuie Pascal Desvages, son président. Gilles Haelewyn, vice-président de la coopérative, fait partie de ces agriculteurs historiquement attachés à la structure, et engagé dans une conversion bio en lait avec une centaine d’hectares de grandes cultures. Il se félicite de voir le projet aboutir. Il fait partie des 57 producteurs identifiés par Creully et son partenaire en agrofourniture bio local Agronat, pour livrer la première collecte de la coopérative en 2018, soit de 2 000 à 2 500 t tous grains bio confondus.