Le département du Nord confirme sa place d’important producteur de fruits et légumes. L’un de ses principaux acteurs, la coopérative de Phalempin, en témoigne. Au cours des cinq dernières années, elle a vu son chiffre d’affaires doubler, pour atteindre 71 millions d’euros, et soixante nouveaux membres la rejoindre. Ce qui porte le nombre d’adhérents à 230.Toujours ouverte à d’autres producteurs, la coopérative, qui vient de fêter ses vingt-cinq ans, reste attentive aux attentes de la société : Global Gap, HVE, protection biologique intégrée et bio (10 % du chiffre d’affaires). Son autre point fort : un coût d’intermédiation de seulement 4,5 %.