Pour les bons veaux prim’holsteins, les tarifs se maintiennent à Lezay, à Rethel et progressent légèrement à Bourg-en-Bresse. Les tarifs des veaux standards restent stables. À Lezay, les prim’holsteins sont valorisés de 70 à 110 € pour les 45/55 kg et à 130 € pour les lourds. Les veaux légers restent faiblement valorisés.

 

Les tarifs se stabilisent pour les bons normands viandés. La demande reste sélective pour les sujets ordinaires.

 

Les montbéliards retrouvent leurs tarifs de fin d’année. Les gros montbéliards convenant à l’exportation se négocient entre 200 et 230 € à Saint-Etienne et à Saint-Laurent-de-Chamousset. A Bourg-en-Bresse, les convenables se vendent entre 160 et 180 € alors que les sujets plus légers rebondissent entre 100 et 140 €.

 

L’offre est suffisante en croisés laitiers. Les bons mâles sont stables, mais les tarifs sont peu soutenus pour les femelles et les mâles de moyenne conformation ou plus légers.

 

Les bons mâles limousins, charolais ou croisés charolais viandés se vendent régulièrement entre 350 et 480 € pour atteindre les 480 à 550 € pour les meilleurs. Les femelles se vendent 50 € en dessous des mâles. La demande reste prudente et sélective dans les sujets plus ordinaires. Les mâles plus légers et les femelles convenables se vendent entre de 200 et 300 €.