Les prix des céréales se replient de 4,7 % sur un mois après +10,7 % en août. Sur un an, ils demeurent en forte augmentation (+24,1 %). Des volumes élevés de ventes russes ont pesé sur les prix en septembre, dans un contexte général de hausse des cours résultant des mauvaises conditions climatiques, en particulier de la sécheresse en Europe. Le prix du blé tendre recule de 5,1 % sur un mois après +10,3 % en août. Celui du maïs cède 3,4 % après +11,3 %. Les prix des oléagineux se replient également : −2,4 % en septembre après +4,1 % en août. Sur un an, ils sont en légère baisse (−0,6 %).

Les prix des fruits frais augmentent de 7,6 % sur un an. Ils sont tirés à la hausse par les prix des pommes (+14,8 %) et des poires (+8,2 %). Les prix des légumes s’accroissent de 18,8 % sur un an, notamment ceux des salades (+28,2 %) et des tomates (+34,6 %). Le prix des pommes de terre de la nouvelle récolte est supérieur de 62,1 % à celui d’il y a un an. Après une surproduction à la fin de 2017, la sécheresse de 2018 limite fortement l’offre de la nouvelle campagne.

Les prix des animaux rebondissent (+1,3 % après −0,4 %). Les prix des gros bovins s’élèvent de 1,3 % et ceux des porcins de 3,3 %. Une reprise de la demande a soutenu les prix. Sur un an, les prix restent orientés à la baisse : −0,6 % après −0,3 % pour les gros bovins et −5,1 % après −13,1 % pour les porcins.

Le prix des œufs décroît de 10,7 % sur un an après −16,9 % en août. La demande émanant tant du commerce de détail que de l’industrie se réactive fortement à la rentrée. Le prix du lait de vache reste en légère hausse sur un an (+0,2 % en août, comme en juillet).

Nouvelle hausse des charges

En septembre 2018, les prix d’achat des consommations intermédiaires accélèrent (+1,1 % après +0,6 %). Les prix de l’énergie (+2,2 % sur un mois), des aliments pour animaux (+1,4 %) et des engrais et amendements (+2,6 %) contribuent à cette hausse. Sur un an, les prix des consommations intermédiaires s’élèvent de 5,6 %. La hausse est particulièrement forte pour l’énergie (+18,8 % sur un an) et les engrais et amendements (+10,2 %). Les prix des biens d’investissement augmentent de 0,3 % sur un mois et de 4,3 % sur un an.