Rémi Pauriol n’était ni un sprinter ni un grimpeur, mais il s’est rapidement fait une place parmi les 150 coureurs du peloton français. Il ne peut oublier l’émotion des six victoires qu’il a remportées. En 2007, pour son 25e anniversaire, il gagne sa première course professionnelle : « La victoire est une grande délivrance, au terme de nombreux sacrifices. » Rémi Pauriol franchit en tête la ligne d’arrivée de la route Adélie, à Vitré (Ille-et-Vilaine), un formidable encouragement de début de carrière.