Les taurillons ont remplacé les vaches dans la stabulation au Gaec Colson à Moloy, en Côte-d’Or. Après l’installation de Baptiste, avec son père Bénigne et son oncle Benoît, le troupeau de brunes des Alpes et passé de 90 à 115 têtes. « La construction d’une nouvelle stabulation pour les vaches s’est imposée », indique Bénigne. Auparavant, les mâles étaient engraissés, dans un autre bâtiment, à côté des génisses, dans des conditions inconfortables. C’est une époque révolue depuis que l’ancienne aire paillée des vaches a été aménagée avec un couloir de contention. « Nous avons aussi installé des barres au garrot et cloisonné l’espace en créant des box toutes les deux travées », indique Benoît. L’auge des vaches, située au centre de l’aire d’exercice non couverte, a été transformée pour abriter les veaux de trois semaines jusqu’au sevrage. Les cornadis adaptés aux petits veaux ont remplacé ceux des vaches sur l’un des côtés. Le muret de l’auge a aussi été découpé pour installer des portillons pratiques. De l’autre côté de l’auge, des igloos protègent les jeunes animaux des courants d’air. À l’intérieur, une mince chape de béton empêche l’humidité de stagner.