«Si les résultats sur les taux de matière utile du lait sont appréciables, il existe aussi d’autres avantages. La betterave a une action positive sur la prévention des cétoses ou la gestion du déficit énergétique. Cela se traduit par une baisse du nombre de pathologies ainsi qu’une baisse des dépenses en monopropylène glycol et en hépato-protecteurs.

Les éleveurs constatent aussi une amélioration des performances de reproduction. Attention, cependant, pour être efficace, la ration doit être ajustée lors de l’introduction de la betterave. Son énergie est rapidement utilisable, il faut donc apporter de l’azote fermentescible, par exemple un mélange soja-colza-urée, plutôt que du soja seul.

Le taux de MS du maïs doit aussi être surveillé. La betterave étant gorgée d’eau, il faut viser 33-35 % de MS pour le maïs afin d’équilibrer l’humidité globale de la ration.

* Bretagne Conseil Élevage Ouest