L'été est propice aux festivals et autres événements festifs et culturels. Les agriculteurs aussi ont besoin de s'ouvrir vers d'autres horizons. Certes leur temps n'est pas toujours le même que celui des touristes habituels. Cependant, ils mettent à profit soit les espaces dont ils disposent entre prairies et hangars, soit l'arrière-saison pour étancher leur soif d'échanges, de rencontres décalées avec les autres habitants de leur territoire. En témoignent ces jeunes agriculteurs qui n'ont pas hésité à se déguiser en super-héros pour faire sourire et parler de leur métier, ce céréalier qui ouvre son hangar à des artistes de son choix. En Angleterre, le plus grand festival de rock a été initié par un éleveur laitier à la recherche d'évasion et de revenus. Les groupes de développement aussi ont utilisé la scène pour montrer l'agriculture autrement. Enfin, pour les Civam, l'accueil et la culture sont parties intégrantes du métier.