« Le cours du porc au MPB n’aura donc pas varié tout au long du mois de janvier », observe le cadran de Plérin. Ce lundi 29 janvier 2024, il a été reconduit à 1,782 €/kg. « Quelques lots de porcs sont restés sans enchère, 275 porcs ont été mis en invendus, reflétant une demande calme pour cette fin de mois. »

Dans la zone Uniporc Ouest, 365 425 porcs ont été abattus la semaine dernière, soit 3 500 porcs de plus sur une semaine. Les poids moyens cèdent encore 285 g pour s’établir à 96,76 kg « confirmant ainsi une mise à jour des excédents du début d’année », analyse le MPB.

Ailleurs en Europe, la stabilité est de retour dans les pays nordiques après les récentes baisses, notamment en Allemagne (-10 centimes), qui ont « permis un commerce plus animé ». En Espagne, le cours du porc est stable depuis neuf semaines. « Les poids ont atteint leur plus haut historique, observe le MPB. La demande des abattoirs est particulièrement soutenue dans la crainte d’une baisse future de l’offre. »