Dans son dernier rapport paru le 9 juin dernier, l’USDA, ministère de l’agriculture états-unien, a revu à la hausse la production et les stocks de blé mondiaux pour la campagne 2016-2017. La production mondiale de blé en 2016 est évaluée désormais à 754 millions de tonnes (Mt) contre 753 Mt le mois dernier. En conséquence, l’estimation des stocks de fin de campagne se trouve augmentée à 256,4 Mt contre 255,3 Mt le mois dernier.

La production de blé en cours talonnerait le record de 2016-2017

Ces chiffres colossaux constituent plus que jamais un record, mais un record dont la prochaine récolte semble se rapprocher petit à petit. La production mondiale pour la campagne 2017-2018 est effectivement révisée à la hausse par rapport aux premières estimations du mois dernier : elle gagne près de 2 Mt, à 739,5 Mt. La FAO, dans ses dernières estimations, situe la récolte 2017-2018 de blé à 743,2 Mt.

Blé : production en hausse en Russie, et inchangée aux États-Unis

Cette hausse est imputable à la Russie, dont la production a été revue à 69 Mt contre 67 Mt le mois dernier. Cependant, le rapport ne donne pas d’information sur la production états-unienne. « Le rapport n’a pas répondu à la principale interrogation que se pose le marché, c’est-à-dire quelle production aux États-Unis, en blé notamment », a réagi Alexandre Boy, analyste en chef du cabinet Agritel, qui s’interroge sur une éventuelle baisse.

 

La prévision de la production américaine n’a en effet presque pas bougé par rapport au mois dernier, à 49,6 Mt. M. Boy relève que les blés d’hiver américains ont connu des « problèmes majeurs », notamment une vague de froid importante et considère que ces chiffres « peuvent apparaître comme discutables ». « Le mois prochain, on aura beaucoup plus d’informations sur les blés américains parce que les blés d’hiver, notamment, auront bien avancé dans la moisson », a-t-il ajouté.

Soja : production record en 2016-2017

351,3 Mt

de soja produites en 2016-2017, un record

La production mondiale de soja pour la campagne finissante est également revue à la hausse, plus que jamais record, à 351,3 Mt, contre 348 Mt le mois dernier, grâce au Brésil et à l’Argentine. Cette nouvelle hausse est de nature à faire baisser les prix, même si, dans l’immédiat, la Bourse de Chicago ne réagissait pas. Un calme que M. Boy attribuait aux informations sur les bonnes ventes américaines de soja.

 

Pour la campagne à venir, les projections n’ont pas bougé d’un iota, à 344,6 Mt de soja au niveau mondial, un chiffre légèrement en retrait par rapport à la campagne qui s’achève, mais à prendre avec prudence, l’hémisphère sud n’ayant pas encore planté à cette période de l’année.

Maïs : production 2016-2017 revue à la hausse

Enfin, en ce qui concerne le maïs, l’USDA ne touche pas aux chiffres des États-Unis, principaux éléments de nature à influencer les marchés (1), ce qui donne un rapport « assez neutre », pour M. Boy.

 

Pour la campagne passée, l’estimation de la production mondiale de maïs est revue à la hausse de 2,2 Mt, à 1 067,20 Mt, à l’inverse de la campagne à venir, revue à la baisse de 1,8 Mt, à 1 031,80 Mt.

 

(1) Tant en ce qui concerne la campagne 2016-2017, à 384,7 Mt, que les projections pour la campagne à venir, à 357,2 Mt