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Crise de l’élevage : la distribution doit-elle apporter un soutien direct aux éleveurs ?

Crise de l’élevage : la distribution doit-elle apporter un soutien direct aux éleveurs ?

  • Oui, vraiment
    72 %
  • Oui, peut-être
    7 %
  • Non, pas vraiment
    6 %
  • Non, pas du tout
    13 %
  • Ne se prononce pas
    3 %
Heures3h6h9h12h15h18h21h0h
Type de tempsassez dégagéaverses modéréesaverses modéréespluie modéréeaverses modéréesaverses modéréesaverses modéréesaverses éparses
Température min (°C)88810111075
Température max (°C)8810131311107
Précipitations probables (mm)58075959010010050
Vitesse du vent (km/h)3138606046333334
Radar : Précipitations à 3h
  • <1
  • <2
  • <3
  • <5
  • <10
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  • <100
Les productions
Analyse du marché

Gros bovins de boucherie

Les ventes de haut de gamme reculent

L’activité commerciale est de plus en plus tendue dans le domaine des races à viande. Cette semaine, ce sont les animaux haut de gamme et de qualité bouchère qui sont les plus touchés. Le début des vacances de février est synonyme de sports d’hiver pour une bonne partie de la clientèle de la boucherie traditionnelle. Les ventes se sont effondrées à Rungis et les bouchers parisiens réduisent leurs achats.

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Mes cotations Lieux Détails Prix min. Prix max. Prix moy. Variation
Blé tendre 09.02.2016 Rendu Rouen 2015 76 min, 220 s min, 11 % prot. min fév.mars A (acheteur)141
€/t
= €/t Voir la courbe
Orge de brasserie 09.02.2016 Fob Creil Sebastian, 11,5 % maxi. 2015 fév.mars168
€/t
= €/t Voir la courbe
Blé Ukraine 08.02.2016 Fob Ukraine 2015 11.5% fév.174
$/t
= $/t Voir la courbe
Blé USA 08.02.2016 Fob Golfe du Mexique 2015 SRW n°2 fév.-199
$/t
= $/t Voir la courbe
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