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Analyse du marché

Bovins de boucherie

Sérieux recul de la demande

Les volumes disponibles sont quelque peu réduits par les ensilages de maïs dans les Pays de la Loire et le sud Bretagne, mais l’offre se renforce dans le centre face à une arrière-saison qui s’annonce douloureuse avec des stocks d’hiver déjà fortement entamés.

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Mes cotations Lieux Détails Prix min. Prix max. Prix moy. Variation
Vache 17.09.2019 Marché Laissac Limousines R3,35
€/kg net
3,65
€/kg net
3,55
€/kg net
= €/kg net Voir la courbe
Vache 30.10.2018 Marché Bourg-en-Bresse Mixte O2,4
€/kg net
3
€/kg net
2,6
€/kg net
-0,1 €/kg net Voir la courbe
Vache 16.09.2019 Marché Rethel Laitier P2
€/kg net
2,69
€/kg net
2,39
€/kg net
-0,06 €/kg net Voir la courbe
Génisse 16.09.2019 Marché Cholet Charolaises U3,85
€/kg net
4,5
€/kg net
4,1
€/kg net
-0,02 €/kg net Voir la courbe
Heures3h6h9h12h15h18h21h0h
Type de tempsciel clairciel clairciel clairbeau tempsbeau tempsbeau tempsbeau tempsciel clair
Température min (°C)1211111217211714
Température max (°C)1512121721222117
Précipitations probables (mm)00000000
Vitesse du vent (km/h)2827162021211917
Radar : Précipitations à 3h
  • <1
  • <2
  • <3
  • <5
  • <10
  • <20
  • <30
  • <50
  • <100
  • <100
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