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Regrouper des troupeaux laitiers et allaitants

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Bovins - Regrouper des troupeaux laitiers et allaitants
Manuel Delpuech, Fabrice et Yannick Buchon produisent 1,3 million de litres de lait avec un double troupeau prim’holstein et montbéliard. © M. Roque-Marmeys

Manuel Delpuech, Fabrice et Yannick Buchon ont réuni trois troupeaux de vaches prim’holstein, montbéliarde et aubrac en regroupant deux exploitations en 2017. Modernisé, ce Gaec du Cantal s’apprête à accueillir un quatrième associé.

Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

La demande se rétracte

Les femelles de qualité bouchère n’ont pas enregistré de changements sur ce début d’année, mais le secteur de la boucherie traditionnelle s’inquiète des conséquences du couvre-feu avancé à 18 heures à l’échelle nationale. Pour faire face au recul des commandes des magasins sur la fin du mois, les industriels freinent les abattages dans les réformes laitières. Ces derniers se montrent également prudents quant aux restrictions sanitaires.
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Cet article est paru dans La France Agricole

Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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