« La vague de froid de février a causé d'importants dégâts en France, en Allemagne, en Pologne, en Ukraine et dans le sud de la Russie, observe Benoît Labouille, directeur général d'Offre & Demande Agricole. En Europe, 6 Mt de blé ont été perdues, ramenant notre prévision de récolte pour 2012 en dessous de 127 Mt, soit moins qu'en 2011. En colza, le bilan s'annonce à nouveau tendu en 2012-13 à cause des surfaces détruites en Allemagne et en Pologne. »

Interview : Fabien Vandewalle – Image et son : Marine Gramat

Lire également :